1: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:10:52.73 ID:lCE/x7ly0● BE:373518844-PLT(15931)

人気ラーメン店で撮影された動画をめぐって、炎上騒動が発生した。
(略)
動画を公開した人物は、店の料理や店主のこだわりを絶賛していた。ところが、その意図に反して、
動画に偶然映ってしまった調理中の光景が物議を醸した。
動画は、茹でた麺を器に移して盛り付ける様子を撮影したものだ。盛り付ける際に、見栄えがよくなるように、
素手で麺の形を入念に整えている。その過程で、店主の男性が繰り返し自分の鼻に指を当てて擦っているように
見える場面があった。鼻を擦る仕草の直後、手を洗うこともなく、再び麺を触り始めたのだった。
no title

no title

この場面を見た人々の一部から、「不衛生だ」と問題視する声が上がった。
(略)
また、盛り付けた麺の1本を店主が食べて茹で加減を確かめる場面もあったが、「盛り付けた後に確認しても、
意味がないのではないか」という指摘もなされている。
さらに、麺の形を素手で入念に整える作業に対する異論が続出した。「ベタベタ触って気持ち悪い」、
「これを見たら、食べたくなくなった」、「箸を使うべきだ」、「手で整えたいなら、ビニール手袋を着けるべきではないか」
といった意見が相次いだ。
(略)
no title

(略)
当サイトでは、当該の店に連絡を取った。その時点で、店ではこのたびの騒動については把握していなかったそうだ。
問題の動画及びその内容について心当たりはあるかと尋ねたが、全くないという。店内はオープンキッチンであり、
客の目の前で調理している。そのため、調理の様子を撮影する客は日頃から多いという。
(略)
すると、動画をどこでどのように閲覧できるかと尋ねられた。だが、この時点で、動画が公開されていたツイートは
既に削除済みだった。動画を閲覧できる可能性のある方法等を説明したところ、詳細を確認するとのことだった。

記事全文とそのほかの画像一覧 http://tanteiwatch.com/70796

参照元:2ch.sc

35: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:21:44.98 ID:Vv3HhNa50
>>1
こんなの普通だぞ
ラーメン屋の店員にもよるが不潔な奴だと鼻ほじった手を洗わず麺触るからな
店員の風貌はチェックしないとダメよ

487: 名無しさん 2018/08/20(月) 17:23:37.56 ID:8Yfj7qXw0
>>35
手を洗って汚い前掛けで拭いて作業再開

190: 名無しさん 2018/08/20(月) 14:05:40.28 ID:MTmmJHqx0
>>1
動画撮りながら衛生面に気をつけないとか阿呆だよな

231: 名無しさん 2018/08/20(月) 14:21:59.40 ID:HX1cwjcp0
>>1
そんなの気にしてたらタイでくらせない

333: 名無しさん 2018/08/20(月) 15:21:38.97 ID:xZ6NSWuv0
>>1
でもさぁ汗だくのおっさんが麺やら食材スープを触ってたり昔からじゃん?

2: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:11:42.16 ID:ttHBC/0E0
吐きそう

3: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:12:29.17 ID:0L7nzTvE0
これは潰れる

4: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:12:34.65 ID:PJf2VoNB0
きにしすぎやろ

5: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:12:35.34 ID:s6gvRHsF0
隠し味かな?

6: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:12:43.52 ID:IdvOO91n0
寿司屋もビニール手袋して寿司握る時代

8: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:14:16.83 ID:BDTHjm5y0
>>6
ビニール袋してても、どっか触った後そのままやってれば同じだけどな

398: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:14:47.35 ID:GQ+SUd2z0
>>8
手袋して鼻擦ってたら同じだわな

422: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:45:01.46 ID:KMiNgVlq0
>>8
もう外食すんなよw

7: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:14:05.82 ID:0u1j62e30
ラーメンてそういう食べ物だろ
これ叩くなら、祭りの屋台をまずなんとかしろよ

263: 名無しさん 2018/08/20(月) 14:37:05.84 ID:w53tZcMi0
>>7
その通り 焼きそばなんかテキ屋のおっちゃんの汗が大量に入ってんだぜ、、、

389: 名無しさん 2018/08/20(月) 16:03:40.35 ID:9F1uWK4m0
>>7
祭りは仕方ない
祭りのソース缶の中にはお金いっぱい落ちてるよ
たこ焼きとか焼きそばとかの

おれも落としたけど

9: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:14:24.08 ID:I7gPtQdZ0
どうでもいいだろこんなん
ババアの親指も出汁だよ

12: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:15:54.70 ID:+c1yBVfR0
>>9
ようこそ幸楽苑

77: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:33:00.33 ID:McadxVn40
>>9
おばあちゃん、指、指!

ああ、大丈夫、熱くないよー

10: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:14:27.62 ID:Yr8WNjNk0
見えてないとこで大体どこでもやってるだろうとは思っているが
見えるとこでやるなよ配慮ねぇな

11: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:14:52.72 ID:mIqHDQJx0
盛りつけて硬さチェックに草

13: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:16:12.12 ID:Exx7Rbkx0
そもそも素手で盛り付けてる時点で文句言えよっていうねイチャモンだろこんなの

14: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:16:29.24 ID:kxsK0nhS0
外食なんてこんなこと日常だろw

15: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:16:58.62 ID:DuhpVW0t0
やっぱり厨房は見せちゃだめだわ
知らんが仏

17: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:17:44.30 ID:7dnt86sB0
こんなもん気にしてたら外食なんて無理だな
客に見えて無いだけでもっと凄い事やってるよ

210: 名無しさん 2018/08/20(月) 14:13:51.76 ID:+JL/zARP0
>>17
ケツにピザはさんでたのもあったよな

18: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:17:44.73 ID:LyogGBb20
無菌室で暮らしてんのか?

21: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:17:59.84 ID:+S++nxca0
人間が冷凍庫に入るのは許せなくて、鼻汁を付けるのは許せるってのは理解できん

24: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:19:23.66 ID:5yMFnYis0
こういうの言い出したら何も食えん

31: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:21:03.56 ID:o/uuktTy0
>>24
いやいやこういうのを言い出してちゃんとやってもらわないと

29: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:20:45.47 ID:YIfX6PvI0
俺の知ってるラーメン屋はトング使ってるな

32: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:21:20.03 ID:deKuUNuX0
何やってもDQNはDQN

34: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:21:33.79 ID:I9UXYIH60
回転ならわかるが、ちゃんとした寿司屋がビニ手だったら逆に引くわ

37: 名無しさん 2018/08/20(月) 13:22:09.67 ID:mbhYKwWg0
まぁばぁちゃんが握るおにぎりと同じウマミ成分なんだろうけどさ